Makalah Budidaya Buah Anggur

BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

     Anggur merupakan tanaman buah berupa perdu yang merambat. Anggur berasal dari Armenia, tetapi budidaya anggur sudah dikembangkan di Timur Tengah sejak 4000 SM. Sedangkan teknologi pengolahan anggur menjadi wine pertama kali dikembangkan orang Mesir pada 2500 SM. Dari Mesir budidaya dan teknologi pengolahan anggur masuk ke Yunani dan menyebar ke daerah Laut Hitam sampai Spanyol, Jerman, Prancis dan Austria. Sejalan dengan perjalanan Columbus anggur dari asalnya ini mulai menyebar ke Mexico, Amerika Selatan, Afrika selatan, Asia termasuk Indonesia dan Australia. Penyebaran ini juga menjadikan Anggur punya. beberapa sebutan seperti Grape di Eropa dan Amerika, orang China menyebut Putao dan di Indonesia disebut anggur. Buah anggur telah dikonsumsi sejak jaman pra sejarah. Buah ini juga ditanam sejak 5000 SM. Ada beragam warna anggur yaitu merah, ungu, hijau dan kuning. Buah anggur terkenal kaya antioksidan, didalamnya mengandung vitamin C, provitamin A, vitamin B1, B2, serat dan kadar air tinggi, mineral besi, fosfor kalsium, kalium dan lainnya. Jika kurang suka buah jeruk, buah anggur menjadi subtitusi karena kaya vitamin C. Anggur dipakai sebagai terapi kesehatan karena mengandung magnesium tinggi yang merupakan elemen penting untuk pergerakan feses yang baik. Seorang ahli menyebutkan, manfaat anggur lainnya yaitu mampu mampu membersihkan toksin-toksin didalam hati, membantu memperbaiki fungsi ginjal, pembentukan sel darah, antivirus dan antikanker, mencegah kerusakan gigi, dan menurunkan kadar kolesterol. Anggur bersifat basa sehingga dapat menetralkan darah yang terlalu asam dan 

berefek tubuh.
       Untuk memahami dan menghayati anggur kita harus memiliki sedikit-banyak pengetahuan tentang pokok anggur. Kita tahu anggur adalah tanaman sehari-hari di Israel yang dikenal luas. Pohon anggur ini termasuk tanaman menjalar, memiliki suatu batang tunggal yang keras dengan ranting-ranting yang menjulur dengan sulur-sulur untuk mengakaitkan dirinya. Di ranting-ranting itulah daun dan buahnya bergelantungan. Seorang petani anggur (sama seperti petani lainnya) dengan rajin memangkas dan membersihkan ranting-ranting pokok anggur ini. Ranting yang tidak berbuah dipotong dan ranting yang berbuah dibersihkan agar berbuah semakin banyak. Pada musim panas anggur dapat dimakan segar, diolah menjadi jeli, selai, jus atau bahkan difermentasi menjadi anggur. Masih ingatkah anda dengan kisah Umar bin Khattab yang mensedekahkan kebun anggurnya karena terlena sesaat dari sholat berjama’ah. Di sisi yang lain para ilmuwan berhasil membuktikan bahwa buah Anggur ini mampu menyelamatkan nyawa manusia. Mari kita simak apa sabda Allah SWT dalam Alqur’an :
“Berikanlah kepada mereka sebuah perumpamaan dua orang laki-laki. Kami jadikan bagi seseorang di antara keduanya (yang kafir) dua buah kebun anggur dan Kami kelilingi kedua kebun itu dengan pohon-pohon kurma dan di antara kedua kebun itu Kami buatkan ladang.” (Al-Kahfi 18 : 32)
”Apakah ada salah seorang di antaramu yang ingin mempunyai kebun kurma dan anggur yang mengalir di bawahnya sungai-sungai; dia mempunyai dalam kebun itu segala macam buah-buahan, kemudian datanglah masa tua pada orang itu sedang dia mempunyai keturunan yang masih kecil-kecil. Maka kebun itu ditiup angin keras yang mengandung api, lalu terbakarlah. Demikianlah Allah menerangkan ayat-ayat-Nya kepada kamu supaya kamu memikirkannya.” (Al Baqarah : 266). ”Dia menumbuhkan bagi kamu dengan air hujan itu tanam-tanaman; zaitun, korma, anggur dan segala macam buah-buahan. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar ada tanda (kekuasaan Allah) bagi kaum yang memikirkan. (An-nahl : 11).
Dan masih banyak ayat lain yang menyinggung buah anggur di dalamnya.

 

B. Rumusan Masalah

1. Bagaimana Cara Pengelolahan Tanaman Buah Anggur.
2.Apa saja Macam-Macam Buah Anggur.
3. Apakah Klasifikasi buah anggur.

4. Apa Manfaat Buah Anggur untuk Kehidupan Manusia. 

5. Apa sajakah Kandungan Nutrisi pada buah anggur.

D. Tujuan Penelitian

1. Untuk Mengetahui Cara Pengelolahan Tanaman Buah Anggur.
2. Untuk Mengetahui Macam-Macam- Buah Anggur yang dapat di Konsumsi Oleh Manusia.
3. Untuk Mengetahui Klasifikasi Buah Anggur.

4. Untuk Mengetahui Manfaat Buah Anggur untuk Kehidupan Manusia.
5. Untuk Mengetahui Kandungan Nutrisi yang terdapat pada Buah Anggur.

E Manfaat Penelitian

     Hasil pembahasan dalam makalah ini di harapkan agar penelitian ini dapat menambah dan meningkatkan wawasan dan kemampuan peneliti serta penerapan pengetahuan. Dan hasil makalah ini dapat dijadikan sebagai bahan refrensi untuk mengadakan penelitian lebih lanjut,serta menambah ilmu pengetahuan yang dapat memberikan informasi tentang budidaya buah anggur yang tidak hanya enak dimakan tetapi juga kaya akan manfaatnya bagi kesehatan manusia.

BAB II
PEMBAHASAN

A.   Cara Budidaya Tanaman Buah Anggur

·         Syarat Tumbuh Tanaman Anggur

Budidaya tanaman anggur dapat berproduksi secara baik, apabila kondisi kondisi yang mendukung pertumbuhan dan perkembangannya terpenuhi:
a. Faktor Iklim
Menurut asalnya, anggur paling baik ditanam didaerah yang bertemperatur “hangat” atau di zona 34 LS dan 49 LU. Sedangkan di daerah tropis, seperti Indonesia, mestinya anggur cocok ditanam di daerah dataran tinggi. Namun tampaknya hanya anggur tertentu saja yang dapat tumbuh di daerah tersebut. Sebaliknya, sekarang ini justru banyak tanaman anggur yang tumbuh dengan baik di dataran rendah, seperti di Probolinggo, Bali, dan Palu (Setiadi, 2003). Jadi bisa dikatakan bahwa anggur dapat di tanam di dataran rendah maupun dataran tinggi.
Tanaman anggur yang tumbuh dengan baik di daerah dataran rendah menyukai musim kemarau panjang berkisar 4-7 bulan. Curah hujan rata-rata 800 mm per tahun. (Sauri dan Martulis, 1991).

b. Faktor Tanah
Pada hakikatnya tanaman anggur dapat tumbuh dan berbuah di daerah atau tanah yang berbeda-beda sifatnya, dari tanah yang mengandung pasir hingga tanah berat. Tanah yang baik untuk tanaman anggur adalah tanah lempung berpasir. Prinsipnya, tanah yang akan ditanami anggur harus mengandung humus dan hara yang dibutuhkan, mudah menyerap air (tidak boleh ada air yang menggenang) dan kedalaman air tanah tidak lebih dari satu meter (Setiadi, 2003). Tanah yang cocok untuk ditanami anggur adalah tanah yang keasamannya netral (pH 7) (Sauri dan Martulis, 1991).

c. Tinggi Tempat
Tanaman anggur jenis Vitis Labrusca akan tumbuh baik apabila ditanam antara 300-500 m dari permukaan laut, atau di daerah-daerah dataran rendah. Perbedaan ketinggian akan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangannya. Jenis Vitis vinivera menghendaki ketinggian 1-300 m dari permukaan laut  (Sauri dan Martulis, 1991).

d. Pengairan
Tanaman anggur tidak menghendaki air yang menggenang, oleh sebab itu sangat penting untuk membuat saluran pembuangan air (drainase) (Sauri dan Martulis, 1991).

·         Hama dan Penyakit

Hama :
1. Phylloxera Vitifolia (Kutu akar)
Menyerang tanaman anggur baik muda maupun tua yang mengakibatkan tanaman anggur menjadi kering dan mati. Hama ini menyerang daun dan akar tanaman secara langsung karena hama ini menetap di bawah kulit batang yang terkelupas dan dalam jaringan akar. Gejala umum yang sering terjadi adalah terbentuknya bisul-bisul kecil pada daun dan akar membengkak seperti kutil (Sauri dan Martulis, 1991).

2. Kumbang Apogonia destructor
Bentuk kumbang kecil dan warna hitam mengkilat. Menyerang daun anggur pada malam hari dan kumbang ini mudah tertarik oleh sinar lampu (Prihatman, 2009).

3. Wereng daun
Serangan wereng ini menyebabkan daun anggur berbintik putih, kemudian menjadi kuning coklat dan gugur (Prihatman, 2009).

4. Kutu daun
Selain merusak daun dengan cara mengisap cairan daun, kutu daun juga menjadi vector (pembawa) virus dan cendawan. Ukuran kutu 2-3 mm dan berwarna hijau, kuning atau hitam yang sering kita jumpai di permukaan daun bagian bawah dan dapat menyebabkan pucuk atau tunas menjadi kerdil. Penyebaran kutu ini banyak dibantu oleh semut sehingga pengendaliannya juga dilakukan terhadap semut yang membawanya (Wiryanta, 2004).

5. Ulat daun
Ulat sering menyerang daun dan buah anggur. Ulat yang menyerang daun biasanya memakan daun sehingga pertumbuhan daun terhambat. Sedangkan ulat yang menyerang buah biasanya memakan buah atau kupu-kupunya yang bertelur di buah anggur sehingga buah menjadi busuk dan beulat (Wiryanta, 2004).

6. Rayap
Serangan rayap yang parah adalah apabila rayap menggerogoti akar tanaman anggur yang masih muda sehingga tanaman anggur menjadi layu dan kemudian mati (Sauri dan Martulis, 1991).

7. Burung, kalong, bajing dan musang
Hama ini menyerang buah anggur yang sudah tua dan siap panen. Untuk menanggulangi serangan hama ini dilakukan pembungkusan buah menggunakan plastik atau Koran. Pembungkusan buah anggur dilakukan ketika tanaman berumur 50-60 hari sejak pemangkasan (Wiryanta, 2004).

Penyakit :
1. Downy Mildew (jamur)
Gejalanya daun akan tampak kuning sedangkan bagian bawah terlihat ada tepung warna putih-kuning. Daun, bunga maupun tandan muda bisa mati bila terkena penyakit ini terutama saat musim penghujan atau kelembaban yang tinggi (Sauri dan Martulis, 1991).

2. Powdery Mildew
Pada permukaan daun terdapat bedak tipis putih kelabu. Penyakit ini menyerang pucuk, bunga dan buah muda bahkan dapat merusak ranting sehingga tanaman menjadi kerdil dan rusak (Sauri dan Martulis, 1991).

3. Penyakit busuk hitam
Menyebabkan buah jadi keriput, busuk dan gugur (Sauri dan Martulis, 1991).
4. Phakospora Vitis
Daun sebelah bawah tertutup tepung berwarna orange (massa sporanya) (Sauri dan Martulis, 1991)

·         Pedoman Budidaya

ü  Pembibitan

1) Pengadaan Benih

Pengadaan benih dapat dilakukan dengan cara generatif (biji) dan vegetatif (cangkok, stek cabang, stek mata, penyambungan). Perbanyakan tanaman yang paling efektif anggur adalah dengan menggunakan stek. Bibit stek yang baik adalah :

a) Panjang stek sekitar 25 cm terdiri atas 2-3 ruas dan diambil dari pohon induk yang sudah berumur di atas satu tahun.

b) Bentuknya bulat berukuran sekitar 1 cm.

c) Kulitnya berwarna coklat muda dan cerah dengan bagian bawah kulit telah hijau, berair dan bebas dari noda-noda hitam.

d) Mata tunas sehat berukuran besar dan tampak padat. Mata tunas yang tidak sehat ukurannya kecil dan ujungnya tampak memutih seperti kapuk.

2) Teknik Penyemaian Benih

Cara generatif bibit disemai di tempat yang telah disediakan. Cara vegetatif (stek) yaitu :

a) Pembibitan dikerjakan dengan menyemaikan lebih dulu dalam pot /keranjang sempai kira-kira selama 5 hari

b) Setelah itu dipindah ke media semai berupa campuran tanah, pupuk kandang dan pasir dengan perbandingan 1:1:1. Media semai ini berupa
polybag/keranjang yang lebih besar dari tempat awal.

3) Pemeliharaan Pembibitan/Penyemaian

a) Selama di persemaian selalu disiram dan jangan sampai tergenang.

b) Penyemaian bibit di tempat teduh dan lembab selama sekitar 2 bulan.

4) Pemindahan Bibit

a) Sekitar 2 bulan tersebut bibit sudah tumbuh dan berakar banyak siap untuk dipindah ke lapangan dengan memilih yang segar dan sehat kondisinya.

b) Penanaman dilakukan di awal musim kemarau/saat panas tertinggi.

ü  Pengolahan Media Tanam

1) Persiapan

Persiapan yang perlu dilakukan adalah:

a) Menentukan lokasi penanaman.

b) Menentukan luas areal tanam.

c) Mengatur jarak tanam.

d) Membuat lubang tanam.

e) Menentukan dosis pupuk kandang yang diperlukan.

2) Pembukaan Lahan

Lahan yang digunakan dibersihkan dan tidak terlindung dari sinar matahari. Pencangkulan untuk pembuatan lubang tanam dilakukan setelah ada pengaturan jarak tanam yang sesuai dengan ukuran 60 x 60 x 60 cm. Lubang dibiarkan terkena sinar matahari selama 2-4 minggu.

3) Pengapuran

Pengapuran hanya dilakukan bila pH tanah rendah/terlalu asam.

4) Pemupukan

Setelah 2-4 minggu lubang tanam diisi pupuk kandang, pasir dan tanah dengan perbandingan 2:1:1.

ü  Teknik Penanaman

1) Penentuan Pola Tanam

Tanaman anggur merupakan tanaman monokultur. Pengaturan jarak tanam penting diperhatikan dan juga sesuai dengan larikan karena arah datangnya angin
sangat besar pengaruhnya. Jarak tanam bisa diatur dengan pola: 3 x 3 m, 4 x 4 m, 3 x 5 m, 3 x 4 m, 4 x 5 m, 4 x 5 m, 3 x 5 m dan 4 x 6 m

Jarak tanam mempengaruhi jumlah tanaman persatuan luas :

a) 3 x 3 m untuk 1 Ha = 1.111 pohon

b) 3 x 4 m untuk 1 Ha = 833 pohon

c) 3 x 5 m untuk 1 Ha = 666 pohon

d) 4 x 4 m untuk 1 Ha = 625 pohon

e) 4 x 5 m untuk 1 Ha = 500 pohon

f) 4 x 6 m untuk 1 Ha = 416 pohon

2) Pembuatan Lubang Tanam

Lubang tanam yang diperlukan berukuran 60 x 60 x 60 cm yang disesuaikan dengan jarak tanam, isi lubang berupa campuran tanah, pasir dan pupuk kandang
dengan perbandingan 1:1:1 atau 1:1:2.

3) Cara Penanaman

Penanaman bibit anggur terbaik pada saat musim kemarau, sekitar Juni dan Juli. Setiap tanaman perlu lahan 20 m² termasuk para-paranya yang harus dipersiapkan sebelum tanamannya tumbuh. Para-para ini berguna untuk merayapkan batang dan cabangnya secara mendatar pada ketinggian 2 m. Setiap tanaman juga diberi ajir bambu untuk titian setelah bibit ditanam, agar pertumbuhannya dapat menjalar ke atas menuju para-para.

B.   Macam-Macam Buah Anggur

Anggurr termasuk tanaman marga Vitis. Tidak semua jenis dari marga ini dapat dimakan, yang bisa dimakan hanya dua jenis yaitu Vitis vinifera dan Vitis labrusca. Tanaman anggur jenis Vitis vinifera mempunyai ciri: 

a) Kulit tipis, rasa manis dan segar.
b) Kemampuan tumbuh dari dataran rendah hingga 300 m dari permukaan laut beriklim kering.
c) Termasuk jenis ini adalah Gros Colman, Probolinggo Biru dan Putih,Situbondo Kuning, Alphonso Lavalle dan Golden Champion.
Tanaman anggur jenis Vitis labrusca mempunyai ciri:
a) Kulit tebal, rasa masam dan kurang segar.
b) Kemampuan tumbuh dari dataran rendah hingga 900 m dpl.
c) Termasuk jenis ini adalah Brilliant, Delaware, Carman, Beacon dan Isabella.

Jenis – jenis anggur yaitu: 1.   Kaiji Grape

     Anggur jenis ini tergolong anggur jenis hibrida berukuran diameter 22-24 cm berbentuk lonjong dan memiliki rasa manis serta daging buahnya kenyal dan buah berwarna merah agak putih bening.

2.   Auxerrois Crape

      Anggur jenis ini berwana kuning terang tapi lebih menjurus keputih dan berbentuk bulat kecil. Anggur ini biasanya di gunakan untuk pembuatan white wine

3.   Carbernet Franc Grape

      Anggur yang mempunyai ciri berwarna biru gelap ini banyak di jumpai di negara perancis. Anggur ini biasanya di gunakan sebagai bahan baku pembuatan wine dan juice, selain itu anggur ini juga di pakai sebagai bahan campuran pembuatan saus anggur.

4.   Rosario Bianco Grape

     Anggur jenis ini berwarna hijau muda. Di indonesia sering di sebut anggur hijau yang bentuknya lonjong. Rasa segar, manis dan renyah membuat anggur jenis ini lebih pas di santap setelah selesai makan.

5.   Barborossa Crape

      Anggur yg berwarna merah ini mempunyai rasa yang cukup kuat dan tekstur buah yang tidak mudah rusak membuat anggur jenis ini cocok di olah sebagai salad.

6.   Seikire Grape

      Anggur jenis ini mempunyai bentuk fisik sama dengan anggur jenis rosario bianco grape, tapi warna nya cenderung merah pekat.

7.   Chenin Blanc Grape

      Anggur jenis ini brwarna hijau pekat, tekstur nya yang halus dan rasanya yang manis membuat anggur ini cocok sebagai olahan wine. Anggur ini juga mampu beradaptasi di ikilim tropis dan bisa di konsumsi langsung.

8.   Takazuma Crape

      Rasa anggur ini sangat manis berwarna merah pekat. Anggur ini cocok di konsumsi sebagai hidangan penutup atau pencuci mulut.

C.    Klasifikasi Buah Anggur

Nama Umum
Indonesia: Anggur
Inggris: Grape
Melayu: Anggur
Vietnam: nho
Thailand: Angun
Pilipina: Ubas
Klasifikasi Anggur
Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua dikotil)
Sub Kelas: Rosidae
Ordo: Rhamnales
Famili: Vitaceae 
Genus: Vitis
Spesies:Vitisvinifera L.
    Kerabat Dekat Areuy Kibarera, Tikel Balung, Anggur Cina 

     Deskripsi Daun dan Batang 
Daun tunggal yaitu satu helai daun pada satu tangkai daun, tersusun berseling (alternate), warna hijau, bentuk bangun daun bulat atau bundar (orbicularis) hingga jorong, panjang 10 - 16 cm, lebar 8 - 14 cm, helaian daun tipis tegar, pangkal berlekuk (emerginatus), ujung daun meruncing (acuminatus), daun-daun yang bertulang menjari (palminervis) , tepi bergigi runcing (dentatus) dan tepi daun berlekuk berdasarkan dalamnya toreh , biasanya memiliki 5 lekukan, permukaan berbulu (pilosus). Struktur daun tanaman anggur mempunyai helaian daun, tangkai daun dan sepasang daun penumpu.
Batang merupakan bagian dari tubuh tanaman yang amat penting sebagai alat pembentuk dan pembawa daun. Batang tanaman anggur beruas-ruas, berbuku-buku serta berkayu. Tanaman anggur termasuk tumbuhan berbentuk semak yaitu tumbuhan yang tak seberapa besar, batang berkayu, bercabang-cabang dekat dengan permukaan tanah. Tanaman berumur panjang (perenial) dan panjang kurang lebih 8 m. pesifikasi batang tanaman anggur tumbuh memanjat (scadens), yaitu batang tumbuh ke atas dengan menggunakan penunjang. Penunjang dapat berupa benda mati ataupun tubuhan lain, dan pada waktu naik ke atas batang menggunakan alat-alat khusus untuk “berpegangan” pada penunjang ini, tumbuhan anggur dengan cabang pembelit (sulur dahan). Fungsi sulur (sirrus) sebagai alat pemanjat. Sulur pada tanaman anggur letaknya berhadap-hadapan atau berseling dengan daun dan bersifat terputus, artinya dua helai daun yang letaknya berdekatan masing-masing bersulur, sedangkan daun yang berikutnya tidak bersulur. Batang silindris dan permukaan halus.
Struktur batang dan percabagannya terdiri atas batang utama, cabang primer, cabang sekunder dan cabang tersier yang akan menghasilkan cabang bunga dan buah. Setiap buku batang mempunyai mata tunas. Kulit batang dan cabang yang masih muda berwarna hijau tetapi setelah tua berubah hijau kecokelat-cokelatan dan cokelat. Cabang bermata tunas dapat digunakan sebagai bahan perbanyakan tanaman secara vegetatif. 

D.   Manfaat Buah Anggur untuk Kehidupan Manusia

v  Manfaat Buah Anggur Merah Untuk Kesehatan

Buah anggur merah tidak hanya dapat bermanfaat untuk kesehatan, tetapi juga dapat bermanfaat untuk perawatan kecantikan seperti kulit wajah. Selain buahnya, kulit buah anggur pun memiliki kandungan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan seperti kandungan resveratrol. Kandungan resveratrol merupakan senyawa yang sangat bermanfaat yang sumbernya dari flavanoid, katekin, quercetin, prosianidin dan juga antosianin. Kandungan-kandungn tersebut sangat ampuh dalam mencegah penyakit kanker.

Untuk lebih jelasnya, kita simak informasi mengenai manfaat buah anggur merah berikut ini.

1.      Dapat mencegah penyakit jantung

Pada saat mengkonsumsi buah anggur merah, maka zat oksida nitrat yang ada di dalam darah akan meningkat sehingga dapat bermanfaat untuk mencegah pembekuan darah serta mencegah resiko terkena penyakit jantung. Selain itu, kandungan antioksidan di dalam buah anggur dapat menghentikan proses oksidasi kolesterol jahat sehingga dapat mengakibatkan tersumbatnya pembuluh darah.

2.      Dapat mencegah kanker payudara

Dengan mengkonsumsi buah anggur setiap hari, maka akan mencegah resiko terkena kanker payudara. Hal ini di sebabkan karena kandungan senyawa yang terkandung di dalam buah anggur merah sangat efektif dalam melawan dan menghancurkan sel kanker pada payudara.

3.      Dapat meningkatkan kesehatan ginjal

Mengkonsumsi buah anggur secara rutin dapat bermanfaat untuk membuang zat asam pada ginjal, sehingga kesehatan ginjal akan terjaga dan mengurangi resiko terganggunya pada tekanan ginjal.

4.      Dapat menghilangkan kerutan pada wajah

Mengkonsumsi buah anggur juga dapat bermanfaat untuk menghilangkan kerutan-kerutan pada wajah, cara ini merupakan cara perawatan alami dari dalam karena buah anggur kaya akan vitamin dan mineral serta kandungan antioksidan. Cara lain untuk menghilangkan kerutan yaitu dengan menggunakan minyak biji anggur, caranya yaitu dengan mengoleskan minyak biji anggur pada kulit wajah yang terdapat kerutan.

5.      Dapat memutihkan gigi secara alami

Buah anggur juga ternyata sangat efektif dalam memutihkan gigi, karena buah anggur mengandung asam malat yang bermanfaat untuk menghilangkan noda-noda pada gigi. Untuk memutihkan gigi dengan menggunakan buah anggur caranya yaitu dengan menggosok-gosokan buah anggur pada gigi, lakukan secara rutin setap hari sebelum menyikat gigi.

v  Manfaat Buah Anggur Hijau Untuk Kesehatan

Buah anggur juga mengandung mineral yang sangat tinggi dan sangat bermanfaat untuk tubuh, karena buah anggur mengandung kalsium, potasium, magnesium, zat bessi, fosfor dan selenium. Maka tak heran jika buah anggur sangat bermanfaat dan ampuh dalam mengatasi berbagai jenis penyakit dan kecantikan kulit.

Buah anggur dapat dijadikan obat dengan cara diolah menjadi minuman jus, jus inilah yang mampu mengatasi berbagai masalah kesehatan seperti pada penjelasan dibawah ini.

Berikut ini merupakan beberapa manfaat buah anggur hijau, diantaranya yaitu :

1.      Dapat mengobati saluran pernafasan/asma

Bagi anda yang memiliki masalah dengan pernafasan, buah anggur merupakan salah satu obat yang sangat ampuh untuk mengobati masalah pernafasan seperti sesak nafas, batuk, hidung tersumbat dan mengeluarkan lender berlebih yang menempel pada saluran pernafasan.

2.      Dapat mengobati wasir

Dengan rutin mengkonsumsi jus buah anggur hijau setiap hari, dipercaya sangat ampuh dalam mengobati wasir.

3.      Dapat melancarkan saluran pencernaan

Buah anggur hijau memiliki kandungan serat yang dapat melancarkan saluran pencernaan, sehingga dapat melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.

4.      Anti bakteri

Buah anggur hijau memiliki kandungan antibacterial dan antivirus yang sangat efektif dalam melindungi tubuh dari infeksi yang berbahaya.

5.      Alzheimer

para peneliti telah membuktikan bahwa kandungan resveratol merupakan sebuah polifenol yang dimiliki buah anggur hijau, kandungan tersebut sangat ampuh dan terbukti dapat mencegah penyakit Alzheimer dan dapat menyehatkan fungsi otak.

6.      Dapat mencegah kanker payudara

Telah terbukti bahwa jus anggur sangat efektif dalam mencegah resiko terkena kanker payudara, selain itu juga dapat mengurangi masa tumor di dalam payudara.

7.      Meningkatkan stamina

Buah anggur merupakan salah satu jenis buah yang mengandung energy instan dan memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi, sehingga dapat meningkatkan stamina dan tidak akan merasa cepat lelah.

8.      Dapat mencegah penyakit jantung

Dengan mengkonsumsi jus anggur setiap hari, dapat bermanfaat untuk mengurangi resiko terkena penyakit jantung dan mencegah pembekuan darah. Selain itu, kandungan antioksidan di dalam jus buah anggur hijau mampu menurunkan kadar kolesterol pada pembuluh darah.

v  Manfaat Buah Anggur Hitam Untuk Kesehatan

Untuk itu pada kesempatan kali ini, saya akan memberikan informasi mengenai manfaat buah anggur hitam dan berikut informasinya.

1.      Dapat mencegah kanker payudara

Beberapa para ahli mengungkapkan bahwa buah anggur hitam memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi dan bermanfat dalam menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker payudara.

2.      Dapat mengatasi lelah, letih dan lesu

Mengkonsumsi buah anggur dapat bermanfaat dalam mengatasi tubuh yang mudah lelah dalam beraktivitas, hal ini dikarenakan buah anggur hitam mengandung zat besi yang sangat melimpah. Untuk itu jika anda merasa lelah saat beraktivitas sehari-hari, anda dapat meminum jus anggur hitam dan stamina anda pun akan kembali.

3.      Dapat mencegah penyakit jantung

Di dalam buah anggur hitam memiliki kandungan oksida nitrat yang mampu menjaga kesehataan jantung. Maka dengan mengkonsumsi buah anggur hitam atau jus nya setiap hari, dapat menambah kadar oksida nitrat di dalam darah sehingga dapat mencegah penyumbatan pada aliran darah yang dapat berakibat serangan jantung.

4.      Dapat menurunkan kadar gula di dalam darah

Mengkonsumsi atau meminum jus anggur hitam setiap hari, dapat bermanfaat dalam menurunkan kadar gula di dalam darah

5.      Dapat mengatasi migraine

Apabila anda sedang terserang migraine, coba anda mengkonsumsi buah anggur hitam dan dalam beberapa lama migraine pun akan hilang. Cara ini sudah terbukti keampuhannya dan sangat efektif.

6.      Dapat menjaga daya tahan tubuh

Buah anggur hitam memiliki kandungan senyawa antibakteri, antibakteri ini lebih kuat dibandingkan dengan antibakteri pada buah-buahan lainnya. Maka tak heran jika buah anggur hitam sangat ampuh dalam menjaga daya tahan tubuh, sehingga tubuh akan lebih kuat dan tahan akan serangan bakteri dan virus yang dapat.menyebabkan penyakit.

7.      Dapat melancarkan saluran pencernaan

Di dalam buah anggur hitam mengandung serat alami yang cukup banyak, sehingga dapat melancarkan saluran pencernaan dan buang air besar menjadi lancar.

8.      Dapat menjadikan kulit tampak awet muda

Mengkonsumsi buah anggur hitam secara rutin setiap hari dapat menyehatkan kulit, selain itu juga bermanfaat dalam meremajakan kulit sehingga kulit tampak lebih muda dari usianya.

9.      Dapat melembabkan kulit

Untuk mengatasi kulit kering, anda dapat menggunakan anggur sebagai bahan untuk melembabkan kulit anda. Caranya yaitu dengan menggosokan buah anggur ke seluruh wajah anda, setelah itu diamkan selama 15 menit lalu bersihkan dengan air dingin. Lakukan perawatan ini 2 kali sehari dan hasilnya akan terlihat setelah 3 kali pemakaian.

10.   Dapat memutihkan gigi

Caranya yaitu ;

Gosokan buah anggur pada gigi anda selama 10 menit sebelum anda menggosok gigi, lakukan perawatan ini secara rutin setiap hari. Dalam beberapa hari gigi anda akan terlihat lebih putih dan berseri.

E.   Kandungan Nutrisi Buah Anggur

Energi288 kJ (69 kcal)

Karbohidrat18.1 g

Gula15.48 g

Serat pangan0.9 g

Lemak0.16 g

Protein0.72 g

Thiamine (Vitamin B₁)0.069 mg (5%)

Riboflavin (Vitamin B₂)0.07 mg (5%)

Niacin (Vitamin B₃)0.188 mg (1%)

Asam Pantothenat (Vitamin B₅)0.05 mg (1%)

Piridoksin (Vitamin B₆)0.086 mg (7%)

Asam Folat (Vitamin B₉)2 μg (1%)

Kobalamin (Vitamin B₁₂₎0 μg (0%)

Vitamin C10.8 mg (18%)

Vitamin K22 μg (21%)

Kalsium10 mg (1%)

Zat Besi0.36 mg (3%)

Magnesium7 mg (2%)

Mangan0.071 mg (4%)

Fosfor20 mg (3%)

Kalium191 mg (4%)

Natrium3.02 mg (0%)

Seng0.07 mg (1%)

Persentase merujuk kepada rekomendasi Amerika Serikat untuk dewasa.
Sumber: Data Nutrisi USDA | Tabel diambil dari situs Wikipedia

   

 BAB III
     PENUTUP

A.    Kesimpulan

              Anggur merupakan tanaman buah berupa perdu yang merambat. Anggur berasal dari Armenia. Anggur termasuk tanaman marga Vitis. Tidak semua jenis dari marga ini dapat dimakan, yang bisa dimakan hanya dua jenis yaitu Vitis vinifera dan Vitis labrusca. Buah anggur telah dikonsumsi sejak jaman pra sejarah. Buah ini juga ditanam sejak 5000 SM. Ada beragam warna anggur yaitu merah, ungu, hijau dan kuning. Selain mendapatkan rasa yang enak,manis dan asam dari anggur, kita juga bersamaan mendapatkan khasiat yang luar biasa untuk kesehatan diri kita yang sudah semakin hari semakin tua umurnya.Buah anggur terkenal kaya antioksidan, didalamnya mengandung vitamin C, provitamin A, vitamin B1, B2, serat dan kadar air tinggi, mineral besi, fosfor, kalsium, kalium dan lainnya. Jika kurang suka buah jeruk, buah anggur bisa menjadi subtitusi karena kaya vitamin C. Buah Anggur juga dapat menghilangkan rasa capek dan bermanfaat bagi penderita anemia, ekstra biji anggur ampuh perangi penuaan dan masih banyak lagi.

          B. Saran         

              Kita sebagai umat beragama sebaiknya menjaga dengan baik apa yang di anugrahkan ol  eh Tuhan Yang Maha Esa. Karena segala ciptaannya pasti ada banyak manfaat yang terkandung di dalamnya seperti buah anggur itu sendiri yang sangat banyak mempunyai manfaat dalam bidang kesehatan. 
 Konsumsilah buah anggur dengan rutin, 
tapi jangan sampai mengkonsumsi angguryang sudah dijadikan minuman beralkohol karena dapat 
merusak organ organ yang ada pada tubuh kita, 
maka konsumsilah buah anggur yang masih alami.